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电烤箱要如何选购：

 1、内胆材质目前市面的内胆有镀铝板和镀锌板。镀锌板非常便宜，但在高温状态下寿命较低，过几年就容易氧化，对健康不利。镀铝板相对来说能力---，使用寿命要延长60％。所以，尽量避免镀锌板。其它内胆还有不锈钢、涂层内胆等。

 2、容量、外观容量：对于家庭小烤箱来说，30l－40l是入门尺寸。------可以选择42l以上的烤箱。

 3、外观、层架：一般情况下，正方形的烤箱相对扁平形受热温度更均匀，所以选择方正的、高度在300mm及以上的箱体。在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱。不仅让烤盘有充分空间放置，遇到上下火不同要求的烘烤时，可以上下移动烤盘改变受温程度。

工业烤箱依据主要用途可分成很多类，功率从2kw到几十乃至几百千瓦的都是有，呵呵呵。对于用电量能够那样简易的按占比算：功率1kw一小时耗电量1度、10kw一小时10度。

一般家用电烤箱的功率关键有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦及其1500瓦等种，消费者可依据具体必须挑选适合的功率。为考虑烤制规定，是应取900瓦之上的，厨房设备批发，高功率烤箱加热迅速，热损少，厨房设备，耗电量省，厨房设备厂，更应买大功率为好。由于能量守恒基本原理的限定，功率小的电烤箱，则以便使食材烧熟，务---较长的加温時间才行，省不上电。

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