含油废水中的油类污染物，其比重一般都小于1，但焦化厂或煤气发生站排出的重质焦油的比重可---1.1。
油通常有四种状态：
(1)呈悬浮状态的可浮油
这种油珠粒径较大，一般大于100μm。易浮于水面，食堂隔油池生厂厂家，形成油膜或油层。如把含油废水放在桶中静沉，有些油滴就会慢慢浮升到水面上，这些油滴的粒径较大，可以依靠油水比重差而从水中分离出来，餐饮隔油池生厂厂家，对于石油炼厂废水而言，这种状态的油一般占废水中含油量的60％～80％左右。
（2）分散油 油珠粒径一般为10~100μm，以微小油珠悬浮于水中，不稳定，静置一定时间后往往形成浮油。
可以说，不锈钢隔油的工作原理，除了逐渐被淘汰的传统三级隔油池以外，无外就是先除渣，再除油，配置不同，隔油池的工作原理也有所不同。
含油废水的来源非常广泛。除了石油开采及加工工业排出大量含油废水外，还有固体燃料热加工、纺织工业中的洗毛废水、轻工业中的制革废水、铁路及交通运输业、屠宰及食品加工以及机械工业中车削工艺中的乳化液等。其中石油工业及固体燃料热加工工业排出的含油废水为其主要来源。
石油工业含油废水主要来自石油开采、石油炼制及石油化工等过程。石油开采过程中的废水主要来自带水的分离水、钻井提钻时的设备冲洗水、井场及油罐区的地面降水等。
石油炼制、石油化工含油废水主要来自生产装置的油水分离过程以及油品、设备的洗涤、冲洗过程。
1、技术含量高：由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果---地得到提高，缩短了废水停留时间，---减小了设备容积，节省占地面积与造价。
2、不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作---，体积小，隔油池生厂厂家，使用寿命极长，玻璃钢隔油池生厂厂家，不需添加任何试剂和---，无二次污染。
3、按装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，可方便地按装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。
4、适用于一切油种，进油浓度不受---：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，---适用于饮食业含油废水的处理。
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