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如今的厨房电器琳琅满目,市面上出现了很多以电力产生火力的烹调厨具,常见的有电磁炉和电热锅,那么二者究竟有什么区别呢?迅腾厨具告诉你。
一、组成不同
电磁炉:由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
电热锅:电热锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成。
二、工作原理不同
电磁炉:电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频(17~40)khz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时,即产生---小涡流,从而使锅体本身自行高速---来加热锅内食物。
电热锅:电热锅是由电阻---的原理加热食物的,电热锅的电阻加热设备一般是由三个加热管组成的。
三、适用器皿不同
电磁炉:铝制锅具的器皿不适宜用于电磁炉,锅的材质必须为铁质或合金材质。
电热锅:电热锅的锅材质大部分为不锈钢材质。













商用电磁炉厂家良灶商用电磁炉无明火加热,安全---,开远商用电磁炉,多重保护,3小时无人值守主动关机。装备急停开关,装备主动报警装置。集成温控无,±1°c温控,不锈钢厨具双开关同步操控。采用智能显现屏,功率、温度、用电量、作业档位、毛病代码一目了然。档位对应功率显现,直观、人性化操作。
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商用电磁炉与家用电磁炉的区别:
1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄,外观设计新颖、色彩丰富,商用炉通常体积较大,外观设计以安全、实用为主,除火锅电磁炉外,基本以不锈钢为外壳主材料,无装饰;2、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5kw以内,商用炉,商用电磁炉生产厂家,除火锅电磁外,通常功率一般在3kw~35kw之间;
3、开关操作模式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关,商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉4、产品品质不同。商用炉因为功率大,连续工作时间长,商用电磁炉厂家,故采用的是工业级元器件,商用电磁炉多少钱,按照工业级标准设计和生产,因而比家用电磁炉具有---的稳定性和---性。
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