商用厨具供应商-迅腾厨具-云南商用厨具

既然铬可能危害健康，商用厨具厂家，那为何不要求不锈钢厨具不能含铬?是做不到。不锈钢之所以不生锈，具有---的耐腐蚀性，云南商用厨具，是因为不锈钢表面能自然形成一层稳定、致密、牢固的钝化膜，而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需组分。不锈钢厨具的钝化膜很牢固很稳定，耐腐蚀性---，正常使用既不会脱落也不会溶解，所以不会有铬溶出来并迁移到食物里引起种毒。

蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅底，改炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，这样可以减少烧水的体积，并利用燃烧尾气的热量，俗称“水包火”，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活，基本可以节能20-30%。该类产品缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、从而干烧烧坏水管造成漏水，另外由于高温电子控制、风机部分也故障率较高。该技术经过改良自动化程度髙，如今来比较时髦。