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餐具消毒柜消毒方式-臭氧消毒臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的性气体,有特臭,为已知强的氧化剂之一,是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康,作业现场空气中允许的阀限值为0.2mgm3。所以臭氧型消毒柜需在---臭氧不泄漏的情况下,保持柜内臭氧的浓度,以---消毒效果。食具餐具消毒柜不锈钢消毒柜在日常使用保养、维护时需注意以下几点:1.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。2.食具餐具消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30cm。3.消毒结束后,柜内仍处于高温,容易皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。4.消毒期间非---时,请勿开门,以免影响效果。






立式消毒柜因为可以随意放置,餐具消毒柜尺寸,因此安装十分简单。但选择立式消毒柜摆放点仍要遵循两个原则,一是放置地必须具有一定承受重量能力,因为一个立式消毒柜里面放满餐具的话,重量也是不容忽视的。
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以红外线消毒柜为例,消毒柜是经红外线加热管通电加热,虽说消毒柜的密封性比较好,但是如果里面的红外线加热管长期不---,柜子里的潮湿空气难以及时排出,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,在红外线---管座处出现接触电阻,易烧坏管座等部件,缩短使用寿命。消毒柜每周至少通电消毒1~2次,这样既可以起到杀菌的作用,又可延长其使用寿命。
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