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电磁类灶具是通过锅具切割磁力线，锅具自---，来烹制锅内食物的。有单头的、双头的、四头的。有平面的，也有凹面的。平面的也主要是用来炖煮食物，凹面的主要是用来炒制食物。以上四类灶具，同种功率的，同种加热效应的，燃气类的价格较低，电磁类的贵，价格主要跟设备使用的技术和材质、品牌有关。同品牌、型号和功率的，台式的较便宜，厨具批发厂，嵌入式的贵。

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大锅灶适用场所:酒店，餐厅，学校，工厂，食堂，医院，行政事业，蛋糕坊，面点，面馆调料加工厂，冷冻食品厂，食品加工厂，小吃，大排档，休闲---场所，工地食堂，机场，轮船，等严禁使用明火地带.

产品特点:

1：：使用电磁加热，升温快，热达98%以上，提高出菜量

2：安全：防水，防油烟，防虫，防漏电，防干烧等18重安全保护

电磁灶和电磁炉的区别具体是:

1.严格的来说，电磁灶与电磁炉用途与原理基本上都是一致的的区别就是两者的外观有所不同而已。

2.电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生高频(20～25khz)之交变磁场，经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

3.电磁高频灶和现在的电磁炉有相似的方面，但又有很多的不一样。准确地说，电磁高频灶是电磁炉的升级换代产品。相同的仅仅只是---的原理和结构上的类似，但不同的地方多，功能和性能也完全不一样。

生活在农村的人都知道大锅灶，灶膛里烧柴和或者草，上面是大铁锅。民以食为天，农村人对大锅灶还是重视的，所以有“先支锅，后造窝”之说。早期的大锅灶是由土坯垒起来的，不锈钢厨具批发市场，灶膛下面留个坑，让烧完的草木灰漏下来，厨具批发市场，还能通风透气；上面用青砖砌锅台面子，一般是一大一小两口大锅，两个锅膛用土坯隔开来，不串火；两口锅之间安放两个生铁做的“焐锅”，平时装满水，和两个锅膛里火都能接触到，只要任何一个锅膛烧火它都会热，热水可以洗碗，也可以洗脸、洗脚，节能。锅膛上是烟囱柜子，直通到屋顶或者墙壁边上，把烟排出屋外面；烟囱柜子上要用石灰粉白，厨具批发，巧手的匠人会在上用墨汁面画个篆体的“福”字，两边写上“清洁卫生，水星高照”。

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